Description
Šviesios bulgur kruopos tai dažniausiai randama kvietinių kruopų rūšis pasaulyje. Geltona spalva tai natūrali kietųjų kviečių kruopų spalva. Kaip paruošti bulgurą? Pakepinkite svogūną, sumaišykite jį su pomidorų pasta, užberkite druskos Ir pipirų. Nuplautas bulguro kruopas sudėkite į keptuvę ir trumpai pakepinkite kartu su svogūnais. Užpilkite kruopas virintu vandeniu (1 stiklinei kruopų reikalinga 1½ stiklinės karšto vandens) ir, užvirus, troškinkite ant lėtos ugnies 10-12 min., kol visas vanduo išgaruos.
